The Mexican Kitchen
Lombokandgilis
Mexicansk Køkken
The Mexican Kitchen ligger på Gili Air og tilbyder autentisk mexicansk mad. Nyd solnedgangscocktails liggende på en af de mange farvede bønnesække eller prøv den lækre Artisan Food, der er tilgængelig. Maden er GMO-fri, og friske økologiske ingredienser bruges og findes hos lokale landmænd på Lombok. Burrito's, Nachos, Sprøde Tacos og endda Cactus Salat er bare en lille smagsprøve på, hvad der står på menuen. Der findes også en vegansk og rå madmenu. Salsa-klasser, Capoeira-klasser, Live Akustisk Musik, support til lokale upcomingkunstnere, er blot nogle af de mange aktiviteter, der tilbydes på The Mexican Kitchen.