The Mexican Kitchen
Lombokandgilis
Meksikolainen keittiö
Meksikolainen keittiö sijaitsee Gili Airilla ja tarjoaa aitoa meksikolaista ruokaa. Nauti auringonlaskun cocktaileista loikoillen yhdellä monista värikkäistä säkkituoleista tai kokeile herkullista käsityöruokaa tarjolla. Ruoka on GMO-vapaata ja siinä käytetään tuoreita luomuaineita, jotka on hankittu paikallisilta viljelijöiltä Lombokilta. Burritot, nachot, rapeat tacot ja jopa kaktussalaatti ovat vain pieni esimerkki siitä, mitä valikosta löytyy. Myös vegaani- ja raakaruokamenu on saatavilla. Salsatunnit, capoeiratunnit, elävä akustinen musiikki, paikallisten nousevien artistien tukeminen ovat vain muutamia monista aktiviteeteista, joita tarjotaan Meksikolaisessa keittiössä.