Vista Mare
Lombok en Gillis
Italiaanse Restaurants
Zelfgemaakte Italiaanse maaltijden zijn misschien niet iets wat je normaal zoekt op een eiland in de Stille Oceaan, maar een bezoek aan Vista Mare tijdens een verblijf op Gili Air is een must.
Een prachtige en rustige locatie met een ononderbroken uitzicht op het strand, het is de perfecte plek voor zonsondergang cocktails. Dit kleine restaurant wordt gerund door een Italiaans stel en is weggestopt van de hoofdstraat waar de meeste restaurants zich bevinden.
Ondanks de afgelegen ligging van het eiland en de uitdagingen die dit met zich meebrengt bij het verkrijgen van verse ingrediënten, blijft Vista Mare eenvoudige maar heerlijke zelfgemaakte pasta's en sauzen serveren, waaronder bolognese, arrabiata, srozzapreti, tagliatelle en gnocchi, geserveerd met verse vis. Authentieke pizza's, speciale desserts en de beste koffie in de wijde omgeving zullen ervoor zorgen dat je minstens één keer terugkomt tijdens je verblijf.
In plaats van een menu samengesteld voor 'toeristen', komt deze gerechten recht uit het hart en met veel attent en charmant service van zowel de eigenaars als hun personeel.